ГОСТ 31764-2012
Пиво. Метод определения pH
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает метод измерения pH. Метод основан на измерении активности ионов водорода pH при помощи pH-метра с электродной системой. Диапазон измерений pH в пиве находится в пределах 3,8-4,8 ед. pH
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Beer. Method for determination of pH
- Дата издания
- 01.07.2013
- Дата регистрации
- 01.10.2012
Классификация ОКС
- 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов