ГОСТ 23392-78
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
- Дата окончания срока действия
- 01.01.2018
- Дата издания
- 01.01.1980
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты