ГОСТ 21094-75
Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает метод определения влажности хлеба и хлебобулочных изделий. Сущность метода заключается в высушивании навески изделия при определенной температуре и вычислении влажности
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Bread and bakery products. Method for determination of moisture
- Дата окончания срока действия
- 01.07.2023
- Дата издания
- 01.07.1976
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки