ГОСТ Р 702.1.016-2021
Российская система качества. Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская». Потребительские испытания
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на сухое или полусухое колбасное изделие – сырокопченую колбасу «Брауншвейгская», реализуемую в розничной торговле, (далее – колбаса «Брауншвейгская») и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия колбасы «Брауншвейгская»
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Russian system of quality. Smoked sausage «Braunshveigskaiy». Consumer testing
- Дата издания
- 01.09.2021
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты