ГОСТ Р 57607-2017
Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочное изделие из пшеничной муки - сдобный хлеб в упаковке (далее - сдобный хлеб), предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Wheat bakery products. Rich bread in wrapping. Specifications
- Дата издания
- 01.07.2018
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки