ГОСТ Р 56139-2014

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), обогащенные пробиотическими микроорганизмами, и функциональные пищевые ингредиенты, содержащие пробиотические микроорганизмы, и устанавливает методы определения пробиотических микроорганизмов родов Bifidobacterium, Lactobacillus, Propionibacterium, а также штаммов рода Lactococcus и вида Streptococcus thermophilus, используемых в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами, и подсчета их количества

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов

Дата издания

01.01.2016

Дата введения

03.03.2015

Статус

Действует