ГОСТ Р 54704-2011
Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на замороженные блоки из жилованной говядины, свинины, баранины, оленины, конины, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Frozen meat blocks. General specifications
- Дата издания
- 01.01.2013
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты