ГОСТ Р 53041-2008

Описание стандарта

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации. Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ

Основные характеристики

Полное наименование

Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения

Наименование (EN)

Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions

Дата введения

16.01.2019

Дата издания

01.01.2010

Статус

Действует