ГОСТ 9959-2015
Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки, включающие требования к специальным помещениям, подготовке проб, порядку проведения и обработке результатов органолептической оценки качества мясных продуктов
Основные сведения
- Дата издания
- 01.01.2017
- Дата регистрации
- 27.10.2015
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты