ГОСТ 8558.1-2015
Продукты мясные. Методы определения нитрита
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы), мясо птицы, а также используемые при их производстве нитрит содержащие компоненты (рассолы, посолочные смеси и др.) и устанавливает методы определения массовой доли нитрита натрия
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Meat products. Methods for determination of nitrite
- Дата издания
- 01.01.2017
- Дата регистрации
- 10.12.2015
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты