ГОСТ 34228-2017

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для измерения массовой доли консервантов Для некоторых ягод (клюква, брусника и др), характерно природное (естественное) содержание бензойной кислоты в диапазоне от 50 - 250 мг/кг. Данное соединение консервантом не является, что следует учитывать при измерении соков и соковой продукции из данных ягод на подлинность и безопасность. - 4-гидроксибензойной кислоты; - бензойной кислоты; - сорбиновой кислоты; - метил-4-гидроксибензоата; - этил-4-гидроксибензоата; - н-пропил-4-гидроксибензоата; - н-бутил-4-гидроксибензоата

Основные характеристики

Полное наименование

Продукция соковая. Определение консервантов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Наименование (EN)

Juice products. Determination of preservatives by high performance liquid chromatography method

Дата издания

01.01.2019

Дата введения

26.01.2018

Дата регистрации

30.11.2017

Статус

Действует