ГОСТ 34135-2017
Изделия кулинарные и полуфабрикаты. Рубленые мясные и мясосодержащие. Методы определения массовой доли хлеба
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на рубленые мясные и мясосодержащие кулинарные изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения массовой доли хлеба
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Minced meat and meat-containing culinary products and semi-finished products. Methods for determination of bread mass fraction
- Дата издания
- 01.01.2019
- Дата регистрации
- 14.07.2017
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты