ГОСТ 34118-2017
Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
Описание стандарта
Настоящий стандарт распространяется на мясо, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика (далее - продукты) и устанавливает метод определения перекисного числа в диапазоне значений от 0 до 40 ммоль активного кислорода/кг жира, содержащегося в продукте
Основные характеристики
- Полное наименование
- Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
- Наименование (EN)
- Meat and meat products. Method for determination of peroxide value
- Дата введения
- 12.07.2018
- Дата издания
- 01.07.2018
- Дата регистрации
- 14.07.2017
- Статус
- Действует
Скачать документ
Скачать PDFИсточник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Все контракты должны учитывать повышенную ставку НДС
Данные по эко-баллам будут добавлены позже