ГОСТ 27493-87
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке. Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water
- Дата издания
- 01.01.1989
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки