ГОСТ 27495-87
Мука. Метод определения автолитической активности
Описание стандарта
Настоящий стандарт распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности. Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образующихся при прогревании водно-мучной болтушки, с помощью рефрактометра
Основные характеристики
- Полное наименование
- Мука. Метод определения автолитической активности
- Наименование (EN)
- Flour. Method for determination of autolytic activity
- Дата введения
- 01.01.2007
- Дата издания
- 01.01.1989
- Статус
- Действует
Скачать документ
Скачать PDFИсточник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Все контракты должны учитывать повышенную ставку НДС
Данные по эко-баллам будут добавлены позже