ГОСТ Р 70145-2022

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает гистологический метод определения животных соединительнотканных белков, в том числе говяжьих, свиных и др. или комбинированных (полученных при использовании исходного сырья от двух и более видов убойных животных)

Основные характеристики

Полное наименование

Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения животных соединительнотканных белков

Наименование (EN)

Meat and meat products. Histological method of identification of animal protein connective tissue

Дата издания

01.01.2023

Дата введения

17.06.2022

Статус

Действует