ГОСТ Р 57936-2017
Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - хлебец «Ленинградский» (далее - хлебец «Ленинградский»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства сухарей, гренок и т.д.
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Bakery product made from wheat flour butter. Leningrad small loaf. Ѕpecifications
- Дата издания
- 01.01.2019
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки