ГОСТ Р 56746-2015
Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 2. Общественное питание
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ PRP для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции в общественном питании
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Prerequisite programmes on food safety. Part 2. Catering
- Дата издания
- 01.03.2016
Классификация ОКС
- 67.020 Процессы в пищевой промышленности