ГОСТ Р 51463-99
Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на сычужные казеины и казеинаты (за исключением аммонийного) и устанавливает метод определения массовой доли золы сжиганием контрольной пробы при температуре (825 плюс/минус 25) град. С. Метод определения основан на минерализации навески продукта при температуре (825 плюс/минус 25) град. С и вычислении массовой доли золы
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Rennet caseins and caseinates. Methods for determination of ash content
- Дата издания
- 01.01.2002
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока