ГОСТ Р 51196-2010
Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates
- Дата окончания срока действия
- 15.02.2015
- Дата издания
- 01.01.2012