ГОСТ Р 50396.0-92

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Стандарт устанавливает методы отбора проб и подготовку к микробиологическим исследованиям

Основные характеристики

Полное наименование

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Наименование (EN)

Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for sampling and preparing of microbiological examinations

Дата окончания срока действия

01.07.2014

Дата издания

01.01.1994

Дата введения

04.02.1993

Статус

Заменен