ГОСТ 3624-92
Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока. Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination
- Дата издания
- 01.01.1994
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока