ГОСТ 3623-2015
Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на пастеризованное молоко, сливки, пахту, сыворотку и устанавливает методы определения пастеризации, а также на творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные продукты и другие молочные продукты при оценке эффективности пастеризации сырья, из которого они выработаны
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Мilk and milk products. Methods for determination of pasteurization
- Дата издания
- 01.07.2016
- Дата регистрации
- 27.10.2015
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока