ГОСТ 34551-2019
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Сonfectionery. Method for determination of mass fraction of protein
- Дата издания
- 01.07.2020
- Дата регистрации
- 30.07.2019
Классификация ОКС
- 67.180.10 Сахар и продукты из сахара