ГОСТ 34353-2017
Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие на основе кислых протеаз животного происхождения, предназначенные для свертывания молока или молочной смеси при производстве молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Dry animal origin milk-clotting enzyme. Specifiсations
- Дата издания
- 01.09.2018
- Дата регистрации
- 30.11.2017
Классификация ОКС
- 67.220.20 Пищевые добавки