ГОСТ 32677-2025
Хлебопекарное производство. Термины и определения
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства. Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы в области хлебопекарного производства, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ. Настоящий стандарт следует применять совместно с техническими регламентами и/или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Bakery production. Terms and definitions
- Дата издания
- 01.06.2026
- Дата регистрации
- 30.04.2025
Классификация ОКС
- 01.040.67 Технология пищевых продуктов (Словари)
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки