ГОСТ 31479-2012
Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птиц; - мясо механической дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из свинины; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясорастительные консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Meat and meat products. Method of histological identification of composition
- Дата окончания срока действия
- 01.01.2025
- Дата издания
- 01.07.2013
- Дата регистрации
- 24.05.2012
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты