ГОСТ 18158-72
Производство мясных продуктов. Термины и определения
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Production of meat products. Terms and definitions
- Дата издания
- 01.01.1974
Классификация ОКС
- 01.040.67 Технология пищевых продуктов (Словари)
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты