ГОСТ 10444.3-85

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 2,8 и устанавливает метод определения в них мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов при определениии стерильности и промышленной стерильности консервов и выяснении причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 30 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах

Основные характеристики

Полное наименование

Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Наименование (EN)

Canned foods. Method for determination of mesophilic airobes and facultative-anairobes

Дата окончания срока действия

01.01.1998

Дата издания

01.07.1986

Статус

Заменен

Заменяет

ГОСТ 10444.3-75