ГОСТ Р 55479-2013
Мясо и мясные продукты. Методы определения амино-аммиачного азота
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод определения амино-аммиачного азота в диапазоне значений от 25 до 300,0 мг на 100 г продукта
Основные сведения
- Дата издания
- 01.07.2014
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты