ГОСТ Р 54896-2012

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности: - кислотного числа; - перекисного числа; - анизидинового числа; - массовой доли фосфорсодержащих веществ; - массовой доли эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных); - массовой доли трансизомеров жирных кислот. Метод также распространяется на определение: - цветности, массовых долей влаги и летучих веществ и нежировых примесей; - йодного числа, с использованием в качестве референтного метода для калибровки прибора любого из методов по ГОСТ 5475

Основные характеристики

Полное наименование

Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области

Наименование (EN)

Vegetable oils. Determination of quality and safety indices by near infrared spectrometry method

Дата окончания срока действия

01.01.2017

Дата издания

01.01.2013

Дата введения

03.12.2012

Статус

Отменен