ГОСТ Р 54894-2012

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей в части: фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания, компоты, кисели, в т.ч. из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, сушеные фрукты и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации или массовой доли общего диоксида серы. Диапазон измерений массовой концентрации (массовой доли) общего диоксида серы от 10 до 500 мг/дм в кубе (млн)

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом

Наименование (EN)

Fruit and vegetable products. Determination of sulphite by enzymatic method

Дата окончания срока действия

01.01.2016

Дата издания

01.01.2013

Дата введения

13.08.2012

Статус

Отменен