ГОСТ Р 53159-2008
Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное сенсорное различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Organoleptic analysis. Methodology. Triangle test
- Дата издания
- 01.01.2010
Классификация ОКС
- 67.240 Органолептический анализ