ГОСТ Р 52690-2006

Описание стандарта

Настоящий стандарт устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соковой продукции (соках, нектарах, морсах и сокосодержащих напитках), овощных, фруктовых, фруктово-молочных пюре, в том числе в продуктах детского питания, крупяных и молочных смесях в диапазоне измеряемых массовых концентраций от 2,0 до 3000 мг/кг или мг/дм куб. Настоящий стандарт не распространяется на витаминные препараты

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты пищевые.Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С

Наименование (EN)

Foods. Voltammetric method of vitamin C mass concentration determination

Дата издания

01.01.2008

Дата введения

17.09.2007

Статус

Действует