ГОСТ Р 52466-2005

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира. Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм куб. Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира

Основные характеристики

Полное наименование

Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира

Наименование (EN)

Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat

Дата окончания срока действия

15.02.2015

Дата введения

25.04.2010

Дата издания

01.01.2007

Статус

Отменен