ГОСТ Р 52253-2025

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на масло и масляную пасту, изготавливаемые из молока сельскохозяйственных животных, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в пищевой промышленности, в общественном питании и кулинарии. Требования, обеспечивающие безопасность, изложены в 5.1.7 и 5.1.8, требования к качеству – в 5.1.2–5.1.6, требования к маркировке – в 5.3

Основные характеристики

Полное наименование

Масло и паста масляная из молока сельскохозяйственных животных. Общие технические условия

Наименование (EN)

Butter and butter paste from milk farm animals. General specifications

Дата издания

01.01.2027

Дата введения

14.07.2025

Статус

Принят

Заменяет

ГОСТ Р 52253-2004