ГОСТ Р 52061-2003
Солод ржаной сухой. Технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на ржаной сухой неферментированный и ферментированный солод. Ржаной солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в производстве хлебного кваса, концентрата кваса и концентрата квасного сусла
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Rye dried malt. Specifications
- Дата издания
- 01.07.2004
Классификация ОКС
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки