ГОСТ Р 52060-2003

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку (glucose syrup - глюкозный сироп, maltose syrup - мальтозный сироп, starch syrup - крахмальный сироп, corn syrup - кукурузный сироп), вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ. Патока применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для технических целей

Основные характеристики

Полное наименование

Патока крахмальная. Общие технические условия

Наименование (EN)

Starch syrup. General specifications

Дата окончания срока действия

01.01.2018

Дата издания

01.01.2004

Дата введения

11.08.2003

Статус

Отменен