ГОСТ Р 51921-2002

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Наименование (EN)

Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria

Дата окончания срока действия

15.02.2015

Дата введения

26.05.2010

Дата издания

01.07.2003

Статус

Отменен