ГОСТ Р 51468-99
Казеины. Метод определения свободной кислотности
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот)
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Caseins. Method for determination of free acidity
- Дата издания
- 01.01.2001
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока