ГОСТ Р 51239-98
Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации L-яблочной кислоты в виде свободной кислоты или соли
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Fruit and vegetable juices. Determination of L-malic acid content
- Дата окончания срока действия
- 01.07.2019
- Дата издания
- 01.07.1999