ГОСТ Р 50396.7-92

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Стандарт устанавливает методы выявления бактерий рода Proteus

Основные характеристики

Полное наименование

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus

Наименование (EN)

Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection of Proteus bacteria

Дата окончания срока действия

01.07.2015

Дата издания

01.01.1994

Дата введения

16.02.1993

Статус

Отменен