ГОСТ 5867-2023
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (далее – продукты) и устанавливает методы определения массовой доли жира: - кислотный метод в молоке, молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктах, а также в спреде сливочно-растительном и твороге с применением ультрафильтрации или сепарирования для детского питания; - экстракционный метод в сырах и плавленых сырах
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Milk and dairy products. Methods for determination of fat content
- Дата издания
- 01.01.2025
- Дата регистрации
- 31.08.2023
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока