ГОСТ 3628-78
Молочные продукты. Методы определения сахара
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар. Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Milk products. Methods for sugar determination
- Дата окончания срока действия
- 01.01.2013
- Дата издания
- 01.07.1979
Классификация ОКС
- 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока