ГОСТ 34982-2023
Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на мясные кусковые (мясокостные и бескостные) полуфабрикаты из говядины, в том числе высококачественной (далее – полуфабрикаты), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания, торговых объектах и объектах общественного питания
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Semi-prepared meat products from beef in pieces. Specifications
- Дата издания
- 01.01.2024
- Дата регистрации
- 28.07.2023
Классификация ОКС
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты