ГОСТ 33630-2015

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на сыры (полутвердые, мягкие, рассольные, с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы) и плавленые сыры (ломтевые и пастообразные, в т.ч. сладкие) и устанавливает методы контроля по определению и оценке органолептических показателей. Допускается проведение отбора проб и использование настоящих методов определения органолептических показателей для всех продуктов сыроделия

Основные характеристики

Полное наименование

Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей

Наименование (EN)

Сheese and processed cheese. Methods for control of organoleptic properties

Дата издания

01.07.2016

Дата введения

18.02.2016

Дата регистрации

27.10.2015

Статус

Действует