ГОСТ 33630-2015
Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на сыры (полутвердые, мягкие, рассольные, с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы) и плавленые сыры (ломтевые и пастообразные, в т.ч. сладкие) и устанавливает методы контроля по определению и оценке органолептических показателей. Допускается проведение отбора проб и использование настоящих методов определения органолептических показателей для всех продуктов сыроделия
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Сheese and processed cheese. Methods for control of organoleptic properties
- Дата издания
- 01.07.2016
- Дата регистрации
- 27.10.2015
Классификация ОКС
- 67.100.30 Сыр