ГОСТ 32785-2014

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на вареные и копчено-вареные мясные продукты из конины и жеребятины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Продукты из конины выпускают следующих наименований: - вареные - «Конина прессованная», «Рулет из конины вареный», «Конина вареная»; - копчено-вареные - «Ребра конские в оболочке», «Шейка конская копчено-вареная», «Филей конский копчено-вареный», «Филей конский в оболочке», «Грудинка конская копчено-вареная», «Конина копчено-вареная», «Рулет из конины копчено-вареный», «Конина рубленая копчено-вареная»

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты из конины. Технические условия

Наименование (EN)

Products of horsemeat. Specifications

Дата издания

01.01.2016

Дата введения

03.04.2015

Дата регистрации

25.06.2014

Статус

Действует