ГОСТ 32742-2014

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из свежих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных, или очищенных от кожуры фруктов или овощей путем измельчения и/или протирания съедобных их частей, без последующего отделения сока или мякоти, стерилизованные и фасованные способом асептического. Пюре, консервированные асептическим способом, являются полуфабрикатами и предназначены для использования в производстве соковой продукции, пищевой продукции для детского питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности

Основные характеристики

Полное наименование

Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способомю Технические условия

Дата введения

06.12.2019

Дата издания

01.01.2016

Дата регистрации

25.06.2014

Статус

Действует