ГОСТ 32113-2013
Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты
Введён в действие:
Источник: files.stroyinf.ru
Ссылка ведёт на документ, размещённый на стороннем ресурсе. Администрация сайта не несёт ответственности за содержание, актуальность и доступность документа на внешнем ресурсе. Переход и скачивание осуществляются на ваше усмотрение и риск.
Область применения и описание
Настоящий стандарт распространяется на вина, виноматериалы, игристые вина (шампанское), винные напитки и сырье для их производства (далее - продукт) и устанавливает ферментативный метод опеределения массовой концентрации лимонной кислоты в указанных продуктах. Диапазон измерений - от 0,01 до 2,00 г/дм куб
Основные сведения
- Наименование на английском языке
- Wine production. Method for determination of citric acid mass concentration
- Дата издания
- 01.01.2014
- Дата регистрации
- 25.03.2013
Классификация ОКС
- 67.160.10 Алкогольные напитки