ГОСТ 30627.6-98

Описание стандарта

Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает методы измерений массовой доли витамина В2 - люмифлавиновый и прямой флюорометрии. Люмифлавиновый метод основан на использовании свойства витамина В2 (рибофлавина) при облучении в щелочной среде переходить в люмифлавин и измерении интенсивности флюоресценции последнего после извлечения его хлороформом. Метод прямой флюорометрии основан на способности рибофлавина восстанавливаться в нефлюоресцирующее соединение под действием гидросульфита натрия и измерении интенсивности флюоресценции до и после восстановления рибофлавина. Метод не применим для продуктов, содержащих злаковые компоненты

Основные характеристики

Полное наименование

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)

Наименование (EN)

Infant milk products. Methods for determination of mass part of vitamin B2 (Riboflavini)

Дата издания

01.05.2000

Дата введения

17.06.1999

Дата регистрации

12.11.1998

Статус

Действует